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捉鱼 (第3/4页)

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“简莫哥哥,你吃吧。”

简莫看着这些小孩,心里一暖:“那我将边角料拿去喂飞翼兽,肥美的部位我们就自己吃了。明天下午我采集回来应该就能把这些鱼做好,到时候你们记得过来吃。”

江星毫不犹豫地摇头:“谢谢简莫哥哥,我们不吃!”

其他小孩跟着摇头。

简莫笑着对他们说道:“明天你们可以过来看看,万一又想吃呢。”

小孩们犹豫。

简莫劝他们:“来吧,好歹是你们亲手抓的鱼,看看我怎么处理也好。”

小孩们这才答应了下来。

简莫请小孩们帮忙把鱼拎回乌炯家,然后拿了贝壳刀跟大盆出来,在院子里杀鱼。

他只片下鱼两侧的肉,鱼头、鱼尾和鱼内脏都扔在盆里,待会儿处理好后端去给飞翼兽啃着当零嘴吃。

看飞翼兽那连草根都翻出来吃掉的性格,应该不介意吃这些边角料。

乌炯回来的时候就看见简莫坐在小板凳上,在一大群小孩的围观下杀鱼。

他看到鱼的第一反应也是皱眉头:“怎么抓了鱼回来?不好吃的。”

难得这家伙也有皱眉头的时候,简莫笑着抬头:“不会的,我做的鱼不一样。”

乌炯的眉头还是没松开:“我这里有兽肉。”

简莫:“我知道,不过鱼是完全不同的风味,等我做好你尝尝就知道了。”

乌炯盯了鱼好一会,没再说什么,反而过来帮忙片鱼。

简莫看他皱着眉头干活,用手肘轻推他:“我来就可以了。”

乌炯:“我帮着一起弄会快一些。”

简莫笑着让他走开:“你不是不喜欢鱼腥味吗?”

乌炯:“忍一忍。”

简莫:“要不然你帮我磨一下贝壳刀吧,这几把贝壳刀用了这么久,有点钝了。”

乌炯这才用盆子装着贝壳刀,到河边磨刀去了。

今天抓到的鱼特别多,简莫的处理手法也特别粗犷,只把鱼鳞刮下来,取两片鱼腹,因此动作很快,天还没黑就处理完了。

中间,打猎和采集的人陆续回来,有人喊去空地分肉,简莫请江星去帮忙领肉,自己继续处理鱼。

等所有的鱼处理完,他得到一大盆鱼肉,另一个大盆子装着鱼头、鱼骨、鱼内脏。

他把这些鱼头、鱼骨、鱼内脏之类的端去喂飞翼兽。

飞翼兽果然一点都不挑,用爪子抓着鱼肉,啃得十分香,时不时还抬头冲简莫“啾啾”叫两声。

简莫看它这个样子,笑着说道:“要不给你取名叫‘啾啾’得了,一整天都在啾啾啾。”

飞翼兽:“啾啾!”

简莫将鱼肉切成大块,放到叶子上晾干水分。

睡前,他又把鱼肉收回来,倒入果酒、粗盐和香料粉腌制。

乌炯看不明白他的动作,却没反对,而是跟在旁边打下手。

第二天出门采集前,简莫把腌制了一夜的鱼肉重新拿出去晾,还请江星他们几个小孩帮忙看着点,别让鸟叼走了。

小孩们都答应了。

同时,小孩们抽动着鼻头,发现鱼肉的味道跟昨天完全不一样。

腌制过的鱼肉散发着复合的香味,闻起来诱人了许多。

这让小孩们心里带上了一点期待,好像鱼肉也没有那么难吃。

简莫说到做到,傍晚一回来,他放下采集筐子,就准备处理鱼肉。

乌炯不喜欢鱼腥味,他特地把石锅搬到外面的空地上,临时垒了个灶,打算在这里炸鱼。

部落里大家忙了一天,现在正是清闲的时候,看他有所动作,许多人都过来围观。

“好多兽油,这是要炸鱼?不会烫到吧?”

“我以前也炸过鱼,不过鱼肉一炸就散,整锅油还带着鱼腥味,完全不能用,很浪费的。”

“简莫炸的鱼肯定不一样。你们来闻闻这个鱼,好香啊!”

简莫淡定地生火烧油。

等锅里的油开始冒小泡,他拿长长的木筷子将鱼块一块块夹到锅里。

这些鱼块在外面晒了一天,表面的水分完全晒干了,肉质还发蔫。

等放入锅里的时候,锅里非常安静,一点都不爆油点。

大家看着鱼块满满变得金黄,香味也飘了出来,眼中不由带上了惊奇。

简莫特地拿了个干燥的大木盆放在边上,然后将炸好的鱼放在木盆里。

随着鱼出锅,小孩们口水都快流出来了。

简莫用筷子夹了鱼给他们:“可以开始吃了,小心烫。”

小孩们尝试把鱼块接过去,然后左手倒右手,一边吹一边吃:“呼呼呼,好香!!”

大人们也好奇了起来。

简莫笑着给大家分鱼块,反正鱼块还有那么多,也不用怕分完。

大人们的耐热能力更强一些,一拿到鱼块就往嘴里塞。

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